مخزن انجماد غذاهای دریایی

بررسی اجمالی:

فناوری انجماد نیتروژن مایع غذاهای دریایی یک فناوری جدید انجماد مواد غذایی در سال های اخیر است.دمای استاندارد نیتروژن مایع -195.8 ℃ است و در حال حاضر به عنوان دوستدار محیط زیست، کارآمدترین و مقرون به صرفه ترین محیط خنک کننده شناخته می شود.هنگامی که نیتروژن مایع با غذاهای دریایی در تماس است، اختلاف دما بیش از 200 درجه سانتیگراد است، و غذا می تواند به سرعت در عرض 5 دقیقه منجمد شود. فرآیند انجماد سریع، کریستال های یخ را در غذاهای دریایی بسیار کوچک می کند، از از دست دادن آب جلوگیری می کند، مانع از تخریب می شود. از باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها، غذا را تقریباً عاری از تغییر رنگ اکسیداتیو و ترشیدگی چربی می کند و رنگ، طعم و مواد مغذی اصلی غذاهای دریایی را حفظ می کند، بنابراین انجماد طولانی مدت نیز می تواند بهترین طعم را تضمین کند.

فریزر نیتروژن مایع غذاهای دریایی به دلیل تبرید سریع، زمان نگهداری طولانی، هزینه کم ورودی تجهیزات، هزینه عملیات کم، عدم مصرف انرژی، بدون صدا و بدون تعمیر و نگهداری، اولین مورد استفاده در انجماد غذاهای دریایی با درجه بالا است.می توان پیش بینی کرد که فناوری تبرید برودتی نیتروژن مایع به تدریج جایگزین فناوری تبرید مکانیکی و تبرید سنتی خواهد شد که تغییرات عمیقی در عملکرد فریزر سنتی ایجاد خواهد کرد.

مشخصات محصول:

○ فناوری عایق چند لایه خلاء بالا برای اطمینان از میزان تلفات بسیار کم تبخیر نیتروژن مایع (<0.8٪) و هزینه عملیات بسیار کم اتخاذ شده است.

○ سیستم نظارت و مدیریت هوشمند مخزن نیتروژن مایع می تواند دما و سطح مایع مخزن غذاهای دریایی را در زمان واقعی نظارت کند، پر شدن خودکار، هشدار برای خطاهای احتمالی مختلف را شناسایی کند و از عملکرد ایمن تجهیزات اطمینان حاصل کند.در عین حال، سیستم مدیریت کالاهای ذخیره سازی را ارائه می دهد که مدیریت کالاهای خارج از انبار و در انبار را در یک نگاه روشن می کند.

○ پوسته های داخلی و خارجی از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته شده اند تا عمر محصول را برای بیش از 10 سال تضمین کنند.

○ ساختار سینی گردان داخلی برای تسهیل دسترسی به غذاهای دریایی طراحی شده است.برخی از مدل ها را می توان به ساختار چرخشی الکتریکی برای تحقق دسترسی خودکار مجهز کرد.

○ می توان آن را هم در گاز و هم در مایع ذخیره کرد تا اطمینان حاصل شود که دمای دهانه مخزن به -190 درجه سانتیگراد می رسد.

مزایای محصول:

○سرعت تبخیر کم نیتروژن مایع
فن آوری عایق چند لایه خلاء بالا نرخ تلفات تبخیر کم نیتروژن مایع و هزینه عملیاتی پایین را تضمین می کند.

○ تکنولوژی جدید طعم اصلی را حفظ می کند
نیتروژن مایع انجماد سریع، ذرات کریستال یخ مواد غذایی حداقل، از بین بردن از دست دادن آب، جلوگیری از آسیب باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها به مواد غذایی، به طوری که مواد غذایی تقریبا بدون تغییر رنگ اکسیداسیون و فقط ترش.

○ سیستم نظارت هوشمند
می تواند مجهز به سیستم نظارت هوشمند، نظارت بر شبکه در زمان واقعی از دمای هر مخزن، ارتفاع سطح مایع و غیره باشد، همچنین می تواند پر کردن خودکار، انواع هشدار خطا را درک کند. در همان زمان برای ارائه سیستم مدیریت موجودی، کالاها در و خارج از مدیریت ذخیره سازی